如何挑选高性价比酱酒?这是许多酱酒趣味者共同的问题。酱酒高涨下，市面上的酱酒越来越多，价钱跨度大，酒质良莠不皆，不少一又友都遇到过花了高价，成果买到的却是劣质酱酒

一、看原料

优质酱香型白酒的原料主如果红缨子糯高粱、冬小麦、水

红樱子糯高粱：粒小皮厚，单宁含量高，支链淀粉丰富，耐蒸煮、 耐翻炒，相配适勾通为酱香白酒发酵原材料， 糯高粱富含的单宁，大致抗氧化、抗软弱、好意思容养颜，软化血管，恶臭心脑血管疾病。

小麦：主要用于制曲使用，酣客酱酒选定优质华夏冬小麦。

水：富含微量元素和矿物资，是酿造酱香型白酒的绝佳水源。

二、看酿造工艺

优质酱香型白酒撤职传统工艺酿造，即12987545酿造工艺。

那“12987545”酿造工艺到底是啥呢？

“12987545”酿造工艺不错说是酱香型白酒的解锁密码。其含义是：一年坐蓐周期、 两次投料、九次蒸煮 、八次加曲 、七次取酒，五年窖藏、四轮勾调、五斤食粮出一斤酒，这串看似密码的数字，凝华了优质酱酒极为复杂的酿造工艺，同期也凝华了中国酿酒东说念主辈辈代代的机灵结晶，主义唯惟一个：传承匠心工艺，酿造真确的酱香型白酒。

三、闻香味，酒友们都知说念，空杯留香时长是辩认中国白酒品性最硬的打算。轻闻酒体，纯正酱酒的“酱香，陈香、粮香、曲香、花果香......”等香气归并汇合，醇香宜东说念主，进口轻呡，细细试吃“悲欢聚散涩”的味觉融合，开元游戏官网(中国)官方网站杯酒下肚，回味“大长圆厚勾”的身感状态舒坦……

贵州省平坝酒厂始建于1952年，位于安顺市平坝区，自上世纪六十年代以来，居品及企业先后荣获国外金奖和国度生意部、轻工业部金奖（银）奖、贵州名酒、第一批贵州老字号等荣誉名称，1984年新获中国酒类质料大赛金杯，居品远销海表里，是贵州省得到双部优（轻工部、生意部）名称的白酒企业。平坝酒（和平号挂念酒）选定优质菌种创曲，以高梁、小麦为主原料，通过一系列严格工艺产出优质的黔中酱香酒，酒体具有微黄透明、昔青显然、东说念主口醇和、香味融合之特色。

1992年：国度六部委集合授予“大型二档企业”名称2012年：贵州省商务厅授予第一把“贵州老字号”名称2019年：入逸贵州省“百强品牌”

平坝航母和平号挂念酒平坝航母和平号挂念酒，居品由贵州平坝酒厂（集团）有限包袱公司出品，为了挂念我国的第一艘航空母舰于2012年9月25日细腻下水而卓绝推出的挂念酒；每艘1. 5L，酒樽以1:600的精准比例，它完好地呈现了航母的每个结构，它完好地复刻了“辽宁号”航母的概括细节，为了展示中国首艘航母的后光威望，舰塔和舰载机，也一皆用镀金讳饰，外不雅终点豪侈，具有相配高的挂念真理，耸峙保藏摆柜，高端大气表层次。平坝酒和平号挂念酒，选定优质菌种制曲，以高梁、小麦为主原料，通过一系列严格工艺产出优质的黔中酱香酒，酒体具有微黄透明、酱香显然、进口醇和、香味融合之特色。

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